Ernährung und Psyche / Seminar mit Prof. Mag. phil. Dr. rer. nat. Karl Michael Sudi - AUSGEBUCHT

Oder warum wir das essen, was wir essen

Kaum ein Thema beschäftigt uns so sehr, wie die Frage(n) nach einer «optimalen Ernährung », die nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch gesund ist oder uns gesund erhält. Wie kommen wir aber überhaupt zu unserem Ess- und Trinkverhalten, und welche Rolle spielen dabei die Psyche und soziale Verhaltensmuster? Warum essen wir gewisse Nahrungsmittel lieber und andere weniger gerne? Wie entstehen Präferenzen für ein bestimmtes Ess- und Trinkverhalten, und welche Auswirkungen zeigen Nahrungsmittel auf unser Verhalten?

 

Lernziele

Sie

• lernen die Grundlagen der Ernährung aus einer mehrdimensionalen Sichtweise kennen und entwickeln ein Wissen
  um die Bedeutung der komplexen Interaktion zwischen Ernährung, Physis und Psyche im sozialen Kontext.

 

Lerninhalt

• Theoretische Grundlagen der Ernährung und der physiologischen/psychologischen Prozesse
• Formen von «Essstörungen»
• Umwelt und Nahrungsmittel
• Praktische Konsequenzen für den Alltag

 

Voraussetzung: Heilpraktiker/-in, Med. Masseur/-in, Therapeut/-in, Arzt/Ärztin, Personen aus medizinischen Berufen

Anmeldung: Erforderlich, beschränkte Teilnehmerzahl

Konditionen: Abmeldungen bis fünf Arbeitstage vor dem Seminar sind kostenlos, danach ist der ganze Rechnungsbetrag geschuldet, ausser ein Arztattest wird eingereicht.